Visiter la Galice signifie toujours apprécier sa merveilleuse cuisine. Et si vous aimez aussi les bons vins, il existe de nombreux itinéraires dans la communauté qui mélangent l’oenotourisme avec sa riche culture et ses paysages incroyables.
Galicia est une communauté qui se distingue par une multitude d’aspects: ses incroyables champs verts, ses monuments, ses petits villages au charme particulier, sa côte, son climat pluvieux… Mais quelque chose qui la distingue clairement, en dehors de ses fruits de mer, sont ses vins . Le vin en Galicia est culture et art, c’est le résultat d’une tradition ancienne c’est pourquoi Rías Baixas, O Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras et Monterrei sont les cinq appellations d’origine qui couvrent actuellement certains des meilleurs vins du monde entier .
Il existe différentes façons de visiter Galicia, et l’une d’elles consiste à visiter les points forts de chaque appellation d’origine des vins galiciens. Chaque endroit a son charme et aussi profiter de la saveur particulière de chaque vin est un plaisir. Un bon itinéraire serait le suivant:
Rías Baixas: en pensant au vin Rías Baixas, il est impossible de ne pas penser à Albariño, et ce raisin représente 96% de la production sous l’Appellation d’Origine de la région. Cambados serait le berceau des fruits de mer et de l’albariño. Dans cette municipalité, vous pouvez voir l’ancien Pazo de Bazán, construit par les ancêtres de l’écrivain galicien Emilia Pardo Bazán; le Paseo da Calzada, un centre commercial peuplier et peuplier coquet qui accueille la traditionnelle Festa do Viño Albariño la première semaine d’août; en traversant le centre commercial, vous pouvez rejoindre la promenade, où vous pourrez profiter d’une agréable promenade avec la brise marine présente.
Depuis le Paseo de la Calzada, vous pouvez voir au loin les îles d’A Toxa et d’Arousa et la péninsule d’O Grove. D’autres monuments d’intérêt touristique sont l’église de San Benito, la tour de l’Hommage, le Pazo de Fefiñáns et les ruines de la tour de San Sadurniño. Si vous voulez vous renseigner sur le vin dans les Rías Baixas, l’endroit idéal pour cela est le Musée ethnographique et do Viño.
Ou Ribeiro: il est présent dans les vallées des fleuves Miño, Avia et Arnoia, dans la province d’Ourense. Pour Arnoia, ce sera le point du jeu de la route, c’est une petite ville d’Ourense sur les rives du réservoir de Frieira et a une station thermale hypothermique, et à ses pieds est la jetée en bois où vous pouvez attraper un catamaran pour Faites un tour de la rivière Miño. Pendant la visite, vous pourrez profiter des eaux calmes de la rivière et des vues sur les vignobles, accompagnées d’autres végétaux tels que les chênes, les saules ou les bouleaux. Près de la ville d’Ourense, digne d’une visite rapide, se trouve la ville de Santa Cruz de Arrabaldo, où vous pourrez visiter la cave Pazo de Casanova. Vous pouvez rejoindre d’autres villages tels que Ribadavia, O Carballiño ou Leiro.
Ribeira Sacra: à l’intérieur de Galicia, une variété de vin est produite entre une zone de canyons escarpés mélangés à des forêts indigènes. Monforte de Lemos est la capitale et le centre géographique de la Ribeira Sacra. Dans la ville, le monastère néoclassique de San Vicente, le palais des comtes de Lemos, le couvent des Madres Clarisas et la Torre da Homenaxe se distinguent. Vous pouvez faire un tour en catamaran ou en train touristique à travers les canyons de la rivière Sil pour découvrir le paysage typique de la Ribeira Sacra.
Valdeorras: la région de Valdeorras, près de León, est une zone de grand contraste géographique, qui combine la proximité de Peña Trevinca, connue comme «le toit de la Galice» avec ses profonds bassins fluviaux, à travers lesquels coule également la rivière Sil. comme ses affluents. L’ardoise orne non seulement les toits de la région, mais compose également le meilleur sol pour la maturation des raisins. À O Barco de Valdeorras et à la mairie d’A Rúa, vous pourrez profiter d’une visite avec le vin en tant que protagoniste. L’abondance de caves est ce qui caractérise la région: le Pazo de los Flórez, la cave Joaquín Rebolledo ou la cave Alán De Val, entre autres. Une autre dégustation dans la région devrait être la bouteille, les châtaignes et les champignons.
Monterrei: La vallée de Monterrei a une grande beauté et une grande monumentalité et est située dans le sud-est de la province d’Orense. Ils soulignent la paroisse baroque de Vilaza et celle de San Salvador, la mairie de Monterrei, les Pazos de Espada et de Limia, ainsi que le château de Monterrei. A proximité, la ville de Verín est la terre des carnavals ancestraux et où le couvent de A Mercé et la Casa Do Asistente se distinguent comme monuments.
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