Sefarad est un nom biblique que la tradition juive a identifié avec la péninsule ibérique depuis le début de l’ère commune. Son utilisation a été reléguée dans la langue hébraïque moderne à l’Espagne d’aujourd’hui, car Portugal est nommée apart. On pense que l’identification de Sefarad avec les royaumes de Castille et d’Aragon est intervenue après l’expulsion des Juifs à partir de 1492, bien que le terme séfarade se réfère à la fois à ceux-ci et aux Juifs expulsés du Portugal en 1497.
En fait, on attribue aux kabbalistes de donner à la péninsule ibérique le nom de Sefarad, qui, bien qu’il ne s’agisse pas d’un mot hébreu, décide de donner à la péninsule ibérique le nom qui résulte du «jeu» de ses consonnes. En langue hébraïque (Pardes), qui signifie jardin de fruits et euphémisme pour le paradis d’Éden lui-même. On peut comprendre de cette dénomination, le profond sentiment des Juifs vis-à-vis de la terre qui les a accueillis comme tels et qui est devenu l’âge d’or de l’Espagne et du Portugal (philosophes, médecins, écrivains, poètes).
David Stern, Université de Pennsylvanie: Introduction à l’étude de la Bible hébraïque à Sepharad. Qui déclare que: «Les livres en hébreu produits au cours du Moyen Âge par les Juifs de Sepharad constituent l’une des réalisations culturelles les plus importantes de l’histoire juive.»… «Dans cet essai, j’ai l’intention de tracer les lignes fondamentales de l’histoire de l’hébreu Bible à Sepharad, développant un aspect de nature plus générale qui y est liée »
De l’héritage de cet âge d’or, juif et arabe à la fois, de nombreux exemples d’architecture, de coutumes, etc. ont été préservés, faisant de ce voyage dans l’Espagne médiévale un itinéraire chargé d’histoire, de souvenirs et de patrimoine, y compris la gastronomie, depuis ils ont été les précurseurs de ce que nous appelons aujourd’hui la diete méditerranéen.
L’Instituto Cervantes de España déclare dans ses travaux: L’Espagne séfarade… «Sans la culture séfarade, l’école de traducteurs de Tolède n’aurait pas été possible, ni le roi Alfonso le Sage, ni le rétablissement renouvelé et enrichi d’Aristote, avec les conséquences que cela a apportées à l’Europe. science et pensée de la main de saint Thomas et de la scolastique. Beaucoup de choses ont été perdues pour toujours après l’expulsion, mais d’autres sont restées indélébiles. Nous nous tournons vers ce Sepharad, avec sa propre diversité et sa richesse en nuances. ”
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On suggére Toledo:
«La ville impériale», également appelée «la ville des trois cultures» pour avoir été peuplée pendant des siècles par des chrétiens, des juifs et des musulmans.
. Musée Victorio Macho Sculptor. A l’origine, l’ancienne boucherie juive. Dans un beau jardin au pied de la rivière Tajo
. La synagogue de Santa María la Blanca nous ramène à la route juive. Nous serions devant la grande synagogue du quartier juif de Tolède.
. Les portes de l’arche juive qui reliait le quartier de la banlieue au quartier juif étaient fermées la nuit, sous clé, afin de protéger le quartier juif d’éventuelles agressions.
. Le couvent de San Antonio de Padua a une surprise qui nous est réservée: les couverts du cardinal Cisneros en or, cristal de roche, tortue imbriquée et corail. Dans ce couvent, nous pouvons également profiter de l’occasion pour acheter l’artisan en pâte d’amidon, dont l’origine est purement séfarade), que ces religieux accomplissent. Sa spécialité, les cœurs de San Antonio a fait, bien sûr, avec beaucoup, beaucoup d’amour.
. Le tableau le plus célèbre de Tolède «L’enterrement du comte d’Orgaz» nous attend dans l’église de Santo Tomé, faisant ainsi de ce temple l’un des plus visités de la ville.
. Synagogue de la circulation et musée de Sefardi. Cette synagogue, construite en 1366 par Samuel Levi, a appartenu aux Hébreux jusqu’à leur expulsion par les Rois Catholiques, devenant ainsi un temple chrétien. Ses murs sont ornés de belles inscriptions grecques et hébraïques. Beaucoup d’entre eux parlent du roi Pedro qui leur a donné la permission de commencer cette construction.
Juste un apéritif des nombreuses routes à travers l’Espagne et le Portugal sépharade qui seront proposées dans les prochains articles.
